Table des matières :

I.                 Équipement nécessaire

II.                Recettes et procédures

III.              Avancements du projet

IV.              Images du projet

V.          Sources et informations pertinentes

I.                Équipement nécessaire

Équipement acheté :

Culture :

-        Pots Masson

-        Couvercles de pots Masson avec filtre micropore et port d’injection

-        Autoclave (pressure cooker)

Incubateur

-        Tapis chauffant pour semis

-        Contrôleur de température

Équipement fabriqué :

Incubateur : à l’aide d’un chariot en aluminium avec étages sur roulettes, nous avons fait un incubateur maison pour garder une température constante pour nos cultures. Nous avons recouvert notre incubateur d’un tissu imperméable et l’avons fixé avec des attaches rapides pour un accès facile au contenu à l’intérieur. Un tapis chauffant est installé à l’intérieur et le contrôleur de température capte la chaleur pour la garder constante.

Récipients pour substrat liquide : Prendre des moules à tarte en verre de 1L, faire des couvercles en acrylique de même diamètre que le moule à tarte. Faire des trous pour mettre un port d’injection et un filtre micropore.

II.                Recettes et procédures

Substrat solide :

Matériel nécessaire :

-        Autoclave

-        Récipients avec filtre micropore et port d’injection

-        Récipient pour mélanger

Recette :

-        1/3 Sciure de bois

-        1/3 Écailles de soja déshydratées

-        1/6 Marc de café

-        1/6 fibre de noix de coco

Procédure :

1.      Mesurer et mettre dans un contenant les ingrédients.

2.      Hydrater le tout et mélanger pour une texture et une allure homogène

3.      Mettre dans des sacs ou plats résistants à la chaleur

4.      Stériliser dans un Autoclave à 15psi pendant une heure

Une fois stérilisé :

1.      Préparer un environnement stérile

2.      Sortir les récipients de l’autoclave

3.      Injecter (à l’aide d’une seringue) le mycélium à travers le port d’injection

4.      Mettre dans l’incubateur à 26 degrés Celsius

Substrat liquide :

Matériel nécessaire :

1.      Autoclave

2.      Récipients avec filtre micropore et port d’injection

3.      Récipient pour mélanger

Recette :

-        150ml pour 250ml de Glycérol 30%

-        4g extrait de malt, 2g de levure alimentaire ou 6g de miel pasteurisé

-        300ml d’eau distillée

-        Reishi sur plaque d’agar ou sous format liquide

Procédure :

-        Mettre l’eau, le malt et le glycérol dans le récipient

-        Mélanger et refermer le contenant

-        Stériliser à l’aide de l’autoclave

Une fois stérilisé :

4.      Préparer un environnement stérile

5.      Sortir les récipients de l’autoclave

6.      Injecter (à l’aide d’une seringue) le mycélium à travers le port d’injection

7.      Mettre dans l’incubateur à 26 degrés Celsius

III.                Avancements du projet

*Note : Ce ne sont pas toutes les rencontres qui seront notées, certaines rencontres sont seulement dans le but de vérifier nos cultures et certaines ne sont pas importantes au développement de nos cultures.

13-10-2023 :

Nous avons fait notre première préparation de substrat solide et nous l’avons stérilisé. Une fois stérilisé, nous avons procédé à l’injection du mycélium liquide et nous avons laissé nos contenants à température pièce (pas d’incubateur encore).

Inventaire :

-        2 pots Masson 1,9L

-        2 sacs d’environ 2L-2,5L

27-10-2023 :

Nous avons transformé un chariot en aluminium sur roulettes à 10 tablettes en incubateur mobile. Nous avons couvert les cotés et le dessus avec des panneaux d’acrylique pour un aperçu rapide à partir de l’extérieur de l’incubateur. Les faces du chariot sont recouvertes d’un textile imperméable attaché avec des rivets à textile pour un accès rapide. À l’intérieur, nous avons placé un tapis chauffant pour semis et un contrôleur de température pour garder une température constante entre 25 et 30 degrés Celsius.

Après la construction de l’incubateur, nous avons placé nos cultures à l’intérieur.

15-12-2023 :

Après avoir fait et stérilisé notre substrat liquide, nous avons injecté le substrat sous format liquide à l’aide d’une seringue.

Inventaire :

-        4 Moules à tarte classiques (1L) avec 2ml de mycélium

-        1 Moule à tarte classique (1L) avec 4ml de mycélium

En injectant 4ml de mycélium dans un des contenants, nous allons pouvoir déterminer si la quantité injectée initialement affecte la qualité finale de notre textile.

Traitement 1 cire glycérine

Méthode: Alcool - Acide tannique - Glycerine